Kai Shun, Santoku-Messer, 18 cm

Traditionelles, japanisches Allzweckmesser

Santoku bedeutet übersetzt "drei Tugenden" und ist daher für Fisch, Fleisch und Gemüse bestens geeignet.

• Klingenlänge: 18 cm
• Grifflänge: 12 cm
• Klingendicke: 2,4 mm
• Klingenhöhe: 4,5 cm
• Gewicht: 208 g
• beidseitiger Schliff
• Klingenmaterial: 32-Lagen Damaszener-Stahl
• HRC 62
• Griffmaterial: Pakka Holz